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Pour plus d’informations, contactez :
Camille Foulquié
Chargée de mission Parcours ADRESS
camille.foulquie@lemouvementassociatif.org
05.62.21.59.19
Mouvement Associatif Occitanie - 108 Route d'Espagne - 31100 Toulouse

Création éco lieu

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Contacts

  • 12 rue Bertrand Cluzel
  • 34000
  • Toulouse
  • Téléphone
    0534337149
  • Contact(s) courriel
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Infos

  • Secteur(s)
    Culture
    Environnement
  • Département
    31 Haute-Garonne

Qui?  projet porté par Mériem et Romain Maguet

Quoi ? Notre projet d'écolieu regroupera trois dimensions du développement durable :

  • Une ferme en maraîchage biologique
  • Un centre de résidence artistique et de développement culturel territorial par les arts vivants du monde
  • Un lieu d'accueil touristique fondé sur les valeurs de l'habitat sain, économe et respectueux de l'environnement

Comment? 

La ferme

L'activité agricole sera centrée sur du maraîchage diversifié mené de manière biologique sur une

superficie de moins d'un hectare dont 1000 m2 sous abris, permettant une production tout au long
de l'année.
Dans le but de participer pleinement à la vie locale, la commercialisation se fera en circuits courts
avec une préférence si le contexte s'y prête pour un fonctionnement associatif en Amap. Les
marchés de plein vent, la vente à la ferme, les points de vente collectif, sont aussi des formes de
commercialisation qui seront étudiées.
Au delà du respect du cahier des charges AB, et tout en ayant pour objectif premier la viabilité
économique de l'activité agricole (devant rémunérer dès la 2e ou 3e année un temps plein), les
techniques de culture seront largement inspirées par les principes de l'agro-écologie c'est à dire :

  • réflexion sur l'implantation des cultures et le bâti en utilisant les outils de la permaculture
  • travail en planches permanentes
  • non-labour, travail du sol minimum, mécanisation légère
  • le paillage naturel sera privilégié ainsi que l'utilisation d'engrais verts
  • utilisation de semences paysannes, variétés anciennes. Pas de variétés hybrides. Dans la
  • mesure du possible, production de ses propres semences. Production intégrale des plants.
  • Travail en association de cultures
  • Traitements préventifs par des préparations naturelles faites sur le lieu (purins, macérats,
  • infusions...). Utilisation de produits phytosanitaires si besoin, dans le respect bien sûr des
  • normes AB.
  • Diminution maximum des intrants

Le modèle d'activité recherché s'inspire de différents maraîchers de la région ayant fait leur preuve.
L'activité de maraîchage sera complétée à moyen terme si les conditions sont réunies par de
l'arboriculture, de l'apiculture, de l'aviculture, un atelier de transformation...
L'accueil ponctuel de scolaires dans le cadre d'ateliers de sensibilisation à la nature et à l'agriculture
biologique sera également un outil intéressant pour se faire repérer comme un lieu actif et ouvert du
paysage local.

Le projet culturel
Il sera porté par Les Ateliers du Monde (LAM), structure associative en activité depuis 2 ans,
fondée à Paris et nouvellement installée à Toulouse. C'est une structure qui s'inscrit dans une
démarche de développement culturel durable : Elle s'appuie sur les ressources apportées par les
cultures de l'immigration en France et en Europe, notamment les ressources artistiques vivantes,
pour proposer des ateliers, programmes et parcours éducatifs basés sur l'expérimentation, la
transmission de savoir-faire, les échanges interculturels.
Elle développe jusque-là plusieurs formes de transmission : les ateliers publics de découverte
ouverts à tout public, les parcours éducatifs en partenariat avec des institutions (conservatoires,
écoles, collèges, lycées, universités, centre hospitaliers, pénitencier, sociaux-éducatifs...), les
conférences-performances, les concerts-lectures ou lectures-dansées (destinés principalement aux
réseaux de la librairie et de la lecture publique).
LAM réunit à ce jour un réseau de plus de 30 artistes-pédagogues, parmi les meilleurs dans leur
domaine, à même de s'engager dans les missions diverses que nous proposons dans ce sens. Nous
souhaitons soutenir dans ce cadre les artistes migrants installés en France, porteurs de leur culture
d'origine, et inscrits dans une démarche professionnelle artistique et pédagogique.
Sur l'écolieu, l'ensemble de ces activités existantes continuera à être développé mais en faisant tous
les efforts pour agir le plus localement possible ainsi qu'à l'échelle régionale.
Ouvrir un lieu de résidence dédié à ces pratiques constitue une manière d'ancrer le projet de LAM
sur un territoire, d'offrir aux artistes du réseau des lieux appropriés pour travailler, créer et
expérimenter et de constituer une ressource artistique locale diversifiée permettant de nourrir les
actions culturelles sur le territoire.
Un dossier plus complet sur LAM est disposnible si besoin. Une page Facebook a été créée très
recemment : https://www.facebook.com/lesateliersdumonde

Le projet touristique
Profitant du potentiel et de la dynamique touristique existants sur la région Midi-Pyrénées, nous
envisageons de développer une activité d'accueil en gîte et chambre d'hôte. En fonction du bâti que
nous allons trouver sur le lieu, le projet sera de le rénover de manière écologique afin d'accueillir,
sur la haute saison touristique majoritairement, une clientèle nationale et internationale.
La structure d'accueil proposera autant que possible une infrastructure agréable, alliant authenticité
et innovation écologique, tout en sensibilisant la clientèle aux bases de l'habitat sain, économe en
énergie et respectueux de l'environnement (énergies renouvelables, revêtements sains, proposition
de toilettes sèches, tri selectif, matériaux de récupération et de brocante, achats responsables...).
Nous prévoyons de faire labéliser la structure par "Gîtes de France", le label le plus connu en
France, et le label "Clef Verte'" qui est la référence en matière d'infrastructure touristique
écologique. Il s'agira aussi de se faire référencer dans plusieurs sites de réservation touristique (type
Booking, Homelidays...) et de conclure des partenariats avec les offices de tourisme afin que nos
taux de remplissage soient les plus optimaux possibles.
Etant donné la proximité directe de la ferme biologique, la clientèle qui réserve en formule gîte aura
la possibilité de s'approvisionner directement en panier bio pour la semaine; voire participer, si elle
le souhaite, à certaines activités de la ferme durant son séjour.
En basse saison, une partie de l'infrastructure touristique (le gîte en l'occurence), sera mobilisée
pour l'accueil des artistes en résidence. Il sera toujours possible, pendant les périodes de résidence
artistique, d'accueillir des touristes en nombre réduit, en formule chambre d'hôtes avec petitsdéjeuners
issus de produits locaux et biologiques.

  • Employeur
    Non